主料:
胖头鱼头，
一个
辅料:
剁椒，
三勺，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒸鱼豉油适量，
料酒，
少许，
盐适量，
味精适量剁椒鱼头的做法步骤
1.将鱼头洗净，劈开用料酒把鱼头淹一下去腥味。
2.然后把剁椒放在鱼头上，倒上蒸鱼豉油，放上葱姜丝，上蒸锅蒸15分钟。
3.取岀蒸好的鱼头，锅放油烧热后浇在鱼头上就Ok了。
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热菜 湘菜 胖头鱼头
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